A propos du projet
Le magnifique potager en pleine terre est situé dans un petit jardin avec un poulailler et une partie de terrain où poussent spontanément des plantes (orties, fleurs…). L’école possède également 4 bacs de culture et s’est munie de citernes pour récupérer l’eau de pluie et en arroser les légumes. Les parents sont impliqués dans le projet via une journée de travail au jardin et une journée soupe.
Plusieurs activités sont organisées avec les élèves : calendrier des fruits et légumes de saison, approches sensorielles et expérimentales, ateliers manuels et pratiques (land-art, peintures de nature morte), observation d’insectes et des petites bêtes qui vivent dans le potager (leur rôle et importance dans la nature) ainsi que l’observation de différents biotopes et le cycle de vie de ces animaux…
Les récoltes réalisées tout au long de l’année ont permis d’améliorer, et dans certains cas, de réaliser les soupes pour l’école. Les fruits sont mangés comme collation et sont utilisés pour préparer les gâteaux pour des fêtes d’anniversaires (pommes, fruits rouges, raisins, rhubarbe…). Les herbes aromatiques, les plantes de la partie ‘naturelle’ du jardin ont servi à déguster des pestos ou ont parfumé les soupes (ajoutées crues en fin de cuisson!). Les enfants adorent boire la soupe ! Ils sont toujours motivés pour la cuisiner et la goûter…
Ils ont aussi préparé des confitures rhubarbe-fraises (avec des fraises achetées en plus) pour offrir aux parents lors de la fête des pères !
Enfin, une partie des semis qui n’ont pas trouvé de place dans les bacs ou le potager sont ramenés à la maison par les enfants afin de partager un peu de nature avec leur famille.
Le potager et les autres lieux de plantation sont donc des lieux de création, de partage et d’expression, ainsi que d’émerveillement!
