{"id":19786,"date":"2013-04-24T00:00:00","date_gmt":"2013-04-24T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bubble.brussels\/projets\/het-soepuurtje-ecole-saint-joseph-boondael\/"},"modified":"2020-10-30T09:59:33","modified_gmt":"2020-10-30T09:59:33","slug":"het-soepuurtje-ecole-saint-joseph-boondael","status":"publish","type":"projets","link":"https:\/\/www.bubble.brussels\/nl\/projecten\/het-soepuurtje-ecole-saint-joseph-boondael\/","title":{"rendered":"Het soepuurtje! – Ecole Saint-Joseph Boondael"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Over het project<\/h2>

De soep opdienen om 10u00 in plaats van \u2019s middags? Dat is \u00e9\u00e9n van de initiatieven ingevoerd in de Saint-Joseph Boondaelschool (4e, 5e en 6e leerjaar). In een soepchalet wordt de soep voorzien voor \u2019s middags aan de leerlingen van de 3e cyclus lager onderwijs al tijdens het 10uurtje opgediend.<\/h3>

In een chalet in het midden van de speelplaats dient Geoffroy de soep op aan negentig leerlingen van de 3e cyclus1 van de Saint-Joseph Boondaelschool. Elke dinsdag en donderdag staan de leerlingen in de rij te wachten met een gekleurd herbruikbaar bekertje in de hand.<\/p>

VOEDSELVERSPILLING BEPERKEN<\/h4>

\u201cDe idee was afkomstig van een groep ouders van leerlingen, want we hadden gemerkt dat de leerlingen heel weinig aten \u2019s middags of zelfs wat lieten staan\u201d, legt Marc Decastiau, directeur van de Saint Joseph Boondaelschool, uit. Het moment van de soep verplaatsen: dat was de oplossing die werd voorgesteld aan de leerlingen van de 3e cyclus. Twee keer per week wordt de soep opgediend om 10u00 in plaats van \u2019s middags. De bedoeling? Voedselverspilling beperken maar ook de gezondheid van de leerlingen verbeteren door zoete tussendoortjes te vervangen door een kom soep.<\/p>

\u00a0<\/p>

\"\"<\/p>

Besparing voor de ouders<\/h4>

108 euro (of 36 euro): dat is ongeveer de kostprijs voor een tussendoortje van een merk (of aan een discountprijs), twee keer per week, gedurende een jaar. Dat is ook het bedrag dat kan bespaard worden door ouders wiens kinderen hun soep om 10u00 eten in plaats van \u2019s middags, twee keer per week gedurende een jaar.<\/p>

AANSPOREN TOT DUURZAME VOEDING<\/h4>

Het experiment is begonnen in februari. Op het menu? Verse en seizoensgroenten gemixt in een soep van een twaalftal liter voor een gezonde en duurzame voeding op school. \u201cBij het brainstormen met de ouders wilden we aantrekkelijke en natuurlijke soepen promoten\u201d, legt Marc Decastiau uit. \u201cMet een bio soep was het budget te hoog opgelopen, dus hebben we de voorkeur gegeven aan lokale soepen met seizoensgroenten. \u201d In een 2e fase heeft de directie beslist om het 10- uurtje te bewaren maar wel bij de gebruikelijke traiteur te blijven zodat het geen extra kosten voor de ouders met zich meebrengt. Zo werkt de leverancier van de warme maaltijden de levering af v\u00f3\u00f3r de speeltijd maar wel met twee verschillende verpakkingen (soep en maaltijd).<\/p>

Wat de soep zelf betreft: de school dringt er bij de traiteur op aan dat ze verse en seizoensgroenten moet bevatten. \u201cHoewel dit niet altijd het geval is, blijven we er steeds op hameren. \u201d Ook brengt die oplossing geen extra kosten met zich mee voor de ouders, aangezien de kosten voor de soep in de prijs van de warme maaltijd en picknick inbegrepen zijn.<\/p>

DE HOEVEELHEID AFVAL BEPERKEN<\/h4>

In hetzelfde elan wil de school de hoeveelheid afval gegenereerd door de verpakking van aparte snacks beperken. Om die doelstelling te bereiken wil ze investeren in herbruikbaar materiaal: een chalet, bekertjes met handvat, een kookpot en een opscheplepel. De voordelen? De eetzaal is niet bezet, het keukenmateriaal wordt niet opge\u00ebist en de school rekent op de toezichthouders tijdens de speeltijd om ervoor te zorgen dat de soepbedeling goed verloopt. De soepbedeling zelf gebeurt door twee vrijwilligers.<\/p>

Maar naast logistieke aspecten wil de school het gewicht van de vuilnisbakken beperken. \u201cWe hechten veel belang aan afvalbeperking en de soep om 10u00 is een middel om dat te bereiken\u201d, legt de directeur uit die rekent op het aanstekelijke effect van het initiatief. Zo brengen de kinderen op de dag van het soepuurtje geen tussendoortje meer mee. Minder bekertjes en verpakkingen belanden in de vuilnisbakken van de school en de speelplaats blijft proper.<\/p>

Hulp voor de scholen<\/h4>